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  • 食品級乳糖醇廠家

    食品級乳糖醇廠家 乳糖醇是12碳糖醇,可由乳糖經觸媒氫化制得,有無水型和含有一個結合水的2種產品,甜味爽口,常與高甜度甜味劑結合使用,無后味,吸濕性低,溶解度高,其相對分子質量與蔗糖相似,對水分活度的影響也與蔗糖相似,在酸性及堿性條件下均穩定,在食品加工的高溫條件下也十分穩定。乳糖醇適用于許多食品,例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。

    產品時間:2023-05-27瀏覽量:419
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